SORTIMENT2020-09-04T09:57:03+00:00
Mit allen Sinnen genießen – Brötchenkunst in perfekter Vollendung
Brötchen Sortiment

Bestellungen sind täglich bis 17 Uhr möglich. Ab 10 Uhr des Folgetages ist die Lieferung innerhalb Wiens vom 1. bis 23. Bezirk bei einer Mindestbestellung von 80€ inkludiert. Für Wien-Umgebung oder weitere Entfernungen bitte einfach anfragen!

Wir liefern von MO-FR von 10-18 Uhr
und von SA-SO von 10-13 Uhr

In unserem Sortiment finden Sie 4 Kategorien an unterschiedlichen Brötchen-Kreationen:

Spezielle Gaumenfreuden (mit aktuellen Saison- oder Schmankerlbrötchen)
Vom Volke (Klassisch)
Am Hofe (Traditionell)
Kaiserlich und Königlich (Delikatessen)

Wählen Sie Ihre individuelle Komposition aus und bestellen Sie die gewünschte Anzahl der jeweiligen Brötchen-Sorte über unseren neuen Online-Shop. Bei Fragen können Sie uns auch gerne persönlich kontaktieren am Telefon.

Allergene, laktose- und glutenfreie sowie vegane Bestellungen werden auf Anfrage ebenfalls berücksichtigt!

Plattenvariationen

Vom Volke

20 Stk. pro Platte

Preis: 46,00 €

Am Hofe

20 Stk. pro Platte

Preis: 52,00 €

Kaiserlich und Königlich

20 Stk. pro Platte

Preis: 60,00 €

Spezielle Gaumenfreuden

20 Stk. pro Platte

Preis: 68,00 €

Auszug aus dem gesamten Sortiment

20 Stk. pro Platte

Preis: 56,60 €

Vegetarisch

20 Stk. pro Platte

Preis: 49,00 €

Vegetarisch + Fisch

20 Stk. pro Platte

Preis: 55,00 €

Vegane Variation

20 Stk. pro Platte

Preis: 45,00 €

Süße Köstlichkeiten

Sandkuchen, Strudel, süße Cremen

20 Stk. pro Platte

Preis: 28,00 €

BESTELLUNG

Spezielle Gaumenfreuden

Kaiser Zipf…Lachs
Kaiser Zipf Lachs

Jour Croissant, Lachsfilet, Biomayonnaise, Wachtelei, Kaviar, Biokresse, Kapernbeere

Preis: 3,60 €

Franz Flesserl…Jourmohn mit Ziegentraum

Franz Flesserl Jourmohn mit Ziegentraum

Bioziegencreme, Wildheidelbeeren, Bio Cranberries, Pistaziencrunch

Preis: 3,60 €

Der „alte Prochaszka“…Gänseleber Pasteten Brötchen

Der „alte Prochaszka“ Gänseleber Pasteten Brötchen

Biobaquette-Gänseleberpastete, Sc. Cumberland, Bio Apfelspalten, Kapuzinerkresse, Preiselbeerragout, Kürbisschrot

Preis: 3,60 €

Sissi Spitz…Ziegencreme fruchtig

Sissi Spitz Ziegencreme fruchtig

Früchtebrot, Ziegenfrischkäse natur, Bio Marillenchutney, Biohimbeere, Kresse, Chiasamen, Kürbiskerne

Preis: 3,60 €

Dynastie Semmerl…Schnitzelsemmerl

Dynastie Semmerl Schnitzelsemmerl

Joursemmel, Aioli, Salatblatt, Schnitzerl, (auch als Huhn oder Rind möglich)

Preis: 3,60 €

Wiener Weckerl…Kümmelbraten Kornspitzerl

Wiener Weckerl Kümmelbraten Kornspitzerl

Jour Kornspitz, cremiger Krenfrischkäse, Bauernkümmelbraterl, Kren, Mixed Pickles, Kresse

Preis: 3,60 €

k.u.k. Kipferl…Roastbeef im Butterblätterteig

k.u.k. Kipferl Roastbeef im Butterblätterteig

Jourcroissant, Sc. Remoulade, Roastbeef, Salatblatt, Gartenkresse, Pfefferoni

Preis: 3,60 €

Habsburger Happen…Entenbrust geräuchert

Habsburger Happen Entenbrust geräuchert

Weißbrot, Orangensenf, Entenbrustfilet, Bio Orangenfilets, hausgemachtes Ribiselgelee, Pistazie

Preis: 3,60 €

BESTELLUNG

Kaiserlich u. Königlich

Forelle blau
Forelle blau

Sesambrot, Krendoppelrahmstufe, geräuchertes Forellenfilet, Biomayonnaise, Salatgurke, Dillsträußchen, Lachskaviar

Preis: 3,20 €

Camembert der cremige
Camembert der Cremige

Mohnbrot, Biobutter, Cremecamembert, Feigensenf, Heidelbeeren, Kürbisschrot

Preis: 3,20 €

Salami pikant
Salami pikant

Sauerteigbrot, Liptauer, Salami, Salat, Mixed Pickles

Preis: 3,20 €

Krevetten weißbrot
Krevetten Weißbrot

Biobaquette, Krevettensalat, Salatgurke, Dille, Wachtelei, Saiblingskaviar

Preis: 3,20 €

süßer Schimmel in blau
Süßer Schimmel in blau

Doppeldeckerbrot ohne Rinde, Blauschimmel, Beerenragout, Apfel, Pinienkerne

Preis: 3,20 €

Bergkäse der kräftige und deftige

Bergkäse kräftig und deftig

Bauernbrot, Biobutter, Biobergkäse, Oliven-sonnen Tomaten-Spießchen, Brunnenkresse

Preis: 3,20 €

Klassisches Lachsbrötchen
Klassisches Lachsbrötchen

Weißbrot, Biobutter, norwegisches Lachsfilet, Bio Ei, Biomayonnaise, Zwiebelringe, Kaviar, Kapernbeere

Preis: 3,20 €

BESTELLUNG

Am Hofe

Jour Wachauer mit eingelegten „Gartenfrüchten“

Jour Wachauer mit eingelegten „Gartenfrüchten“

Jourwachauer, veganer Frischkäse, eingelegtes Gartengemüse, Brunnenkresse

Preis: 2,80 €

Doppeldecker Salami Venezia
Doppeldecker Salami Venezia

Doppeldeckerbrot ohne Rinde, Olivenpesto, Knoblauchsalami, Perlzwiebel, Kapernbeeren

Preis: 2,80 €

Thunfischaufstrich
Thunfischaufstrich

Olivenciabatta, Thunfischaufstrich, Frühlingszwiebel, Ei, Babytomate, bunter Pfefferschrot, Seetangstreifen

Preis: 2,80 €

Schinken Spitz
Schinken Spitz

Jour Croissant, Bio Kräuter Frischkäse, Beinschinken, rote Paprikawürfel, grüne Gartenkresse

Preis: 2,80 €

Humus Eck
Hummus Eck

Olivenciabatta, Kräuterhummus, saisonelles Gemüsebouquette

Preis: 2,80 €

Prosciutto Italiano
Prosciutto Italiano

Roggensauerteigbrot, schwarzes Olivenmus, Prosciutto Crudo, Parmesanraspel, sonnengereifte Tomaten, Kapernbeere, Basilikumblatt

Preis: 2,80 €

Roastbeef Doppelschnittchen
Roastbeef Doppelschnittchen

Doppeldeckerbrot ohne Rinde, Dillsauce, Kümmelbraten, Essiggurkerln, Kren

Preis: 2,80 €

Roquefort Brötchen
Roquefort Brötchen

Weißbrot, Butter, Blauschimmel, Erdbeer Chutney, Erdbeer, Kresse

Preis: 2,80 €

BESTELLUNG

Fürs Volk

Doppeldecker mit Ei
Doppeldecker mit Ei

Doppeldeckerbrot ohne Rinde, Schnittlauchcreme und Ei

Preis: 2,50 €

Hühnerbrüstchen
Hühnerbrüstchen

Bio Baquette, Curry Mango Chutney, Hühnerbrustschinken,  Biomayonnaise, Salatblatt, Dille

Preis: 2,50 €

Liptauerbrot
Liptauerbrot

Weißbrot, Topfencreme “Liptauer Art”, Salatblatt, Paprikamixwürfeln

Preis: 2,50 €

Milchkäsebrötchen
Milchkäsebrötchen

Weißbrot, Pesto, Mozzarella, Cherrytomaten, Sesam, Basilikum

Preis: 2,50 €

Schnittlauchaufstricheck
Schnittlauchaufstricheck

Bio Sonnenblumenbrot, Frühlingsaufstrich, Salatgurke, Mediterraner Kräutermix

Preis: 2,50 €

Traditionelles Schinkenbrot
Traditionelles Schinkenbrot

Biobaquette, Biobutter, Beinschinken, Cherrytomate, Bioei, Biomayonnaise, Salatblatt, Schnittlauchhalm

Preis: 2,50 €

Butterkäse-Brot fruchtig
Butterkäse-Brot fruchtig

Sauerteig-Vollweizen Brot, Biobutter, Butterkäse, Feigensenf, Birnenscheiben, Weintrauben, Kürbisschrot, Cranberry

Preis: 2,50 €

Eiaufstrichbrötchen
Eiaufstrichbrötchen

Karottenspitz, Eiaufstrich, Salatgurke, Datteltomate, Schnittlauch

Preis: 2,50 €

BESTELLUNG